Recettes
Recettes gourmandes
testées avec nos appareils
Four · Vapeur · Induction
Bien cuisiner commence par le bon appareil.
Cuisson vapeur, four, plan de cuisson ou cave à vin : chaque recette met un appareil en valeur et vous aide à en tirer le meilleur.
Nos recettes sont pensées comme nos conseils : simples, testées et ancrées dans notre métier d'installateur et de conseiller en électroménager, au service des ménages du canton de Neuchâtel. On y explique les bons réglages, les modes de cuisson et l'appareil qui fait la différence, sans jargon.
Nos dernières recettes.
Des idées gourmandes qui révèlent le meilleur de vos appareils, publiées régulièrement.
Gratin de pommes de terre au Gruyère : la recette d’automne au four combiné micro-ondes
Des pommes de terre fondantes à cœur, une crème qui nappe sans trancher et une croûte de Gruyère AOP bien dorée :…
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Taillaule neuchâteloise : la brioche des Vendanges, cuite au four pas à pas
Une pâte au beurre parfumée au citron, des raisins secs, deux levées patientes et un dessus découpé aux ciseaux : la taillaule,…
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Rösti croustillant aux bolets et lard paysan : la recette d’automne qui met votre hotte à l’épreuve
Des pommes de terre cuites la veille, râpées gros et dorées vingt-cinq minutes à la poêle, des bolets frais et du lard…
Lire l’article →Le bon appareil change tout en cuisine.
Un four vapeur qui cuit au degré près, un plan à induction précis, une cave à vin à la juste température : le matériel fait autant que la recette. Nous vendons et installons ces appareils au quotidien, alors nous savons lesquels tiennent leurs promesses. Envie de cuisiner à la vapeur ? Découvrez les fours vapeur de la boutique, ou demandez-nous conseil pour votre cuisine.
La vapeur, le mode le plus tolérant.
Poisson, légumes, régénération des restes : la cuisson vapeur préserve les textures et pardonne les petits écarts de minutage. C'est le mode idéal pour se lancer, et celui que nous recommandons le plus souvent en cuisine du quotidien.
Cuisinez avec le bon appareil.
Conseil, vente et installation d'appareils encastrables dans tout le canton de Neuchâtel. Nous vous aidons à choisir le four, le plan de cuisson ou le steamer adapté à votre cuisine.